Tuřín Gowrie je odrůda se sladkými chutnými kořeny s vysokým podílem tvarově vyrovnaných kořenů a atraktivní fialovou slupkou. Dužnina je mírně tužší a krémově bílá. Tuřín Gowrie má poměrně lahodnou chuť a relativně nízký obsah sušiny. Odrůda tuřínu se hodí pro kuchyňské využití, lehce se vaří. Je vhodná pro jarní a časné letní výsevy. Z letních výsevů je velmi dobře skladovatelná. Tento tuřín je tolerantní k chladu, můžeme ho nechat na poli a sklízet až do příchodu dlouhodobějších mrazů. Je odolný k plísni brukvovitých a netrpí praskáním a měknutím kořenů.